青梅（大粒 / 5月下旬〜6月中旬）1kg　自然栽培・無農薬・無肥料

スッキリ味の梅酒や梅シロップに向いている大サイズの青梅です。 梅エキスに挑戦したい方もこちらをお求めください。 出荷時期：5月下旬〜6月中旬 下の数量を「1個＝1kg」としてご注文ください。 一口10kgまででお願いいたします。 梅は大変痛みやすく、熟すのも早いです。ご自宅で梅仕事ができそうなタイミングに合わせ、梅をお届けできたら私たちも嬉しいです。 ★「お届け日時のご要望」または「おまかせ」を備考に記入ください★ 天候や熟成により最適なタイミングでの収穫、梱包、発送となるため、確実なお約束はできませんが、ご希望に添えるよう努めます。携帯番号でのショートメッセージまたはメールにて日時についてのご連絡をいたします。 ※梅の表面に斑点が出ますが中身に影響はございません。（斑点を抑える農薬を使っていません） ※出荷からお届けまでの間に果実より水分が出るためお客様の元に到着の際には若干重量が目減りすることがございます。（果実が放出した水分で段ボールが濡れているように感じられることがございます。）

熟梅（中梅 / 中粒 / 6月上旬〜6月下旬）自然栽培・無農薬・無肥料1kg　

梅干しに向いた中粒の熟梅です。 大きい梅だと食べきれないという方にオススメ。 出荷時期： 6月上旬〜6月下旬 下の数量を「1個＝1kg」としてご注文ください。 一口10kgまででお願いいたします。 梅は大変痛みやすく、熟すのも早いです。ご自宅で梅仕事ができそうなタイミングに合わせ、お受け取りいただけると私たちも嬉しいです。 ★「お届け日時のご要望」または「おまかせ」を備考に記入ください★ 天候や熟成により最適なタイミングでの収穫、受取となるため、確実なお約束はできませんが、ご希望に添えるよう努めます。携帯番号でのショートメッセージまたはメールにて日時についてのご連絡をいたします。 ※梅の表面に斑点が出ますが中身に影響はございません。（斑点を抑える農薬を使っていません） ※出荷からお届けまでの間に果実より水分が出るためお客様の元に到着の際には若干重量が目減りすることがございます。（果実が放出した水分で段ボールが濡れているように感じられることがございます。）

小梅の白梅干し (100g) （無農薬）

無農薬の完熟梅と粗塩、たっぷりの太陽と月の光、渥美半島の風を浴びたシンプルな梅干し。 2021年産の小梅の梅干しです。 小さめなので、おにぎりの中身にそのまま、おやつにポイっと食べられます。 大梅だと食べきれない、という方にもおすすめ。 粗塩だけを使っているので、甘みの添加はしていませんが、しっかり熟したタイミングを見計らってちょうどよい塩加減でつけてありますので、すっぱいだけでなく、ほんのりとしたうまみもあります。 この梅干しができるまでのストーリーはこちら。 「シンプルの極み！梅の香る「白梅干し」ができるまで」 https://uecology.thebase.in/blog/2021/08/30/132708 ———————————————————— 全成分　 ———————————————————— 梅（無肥料・無農薬） 粗塩

ume extract (25g) （無農薬梅エキス）

無農薬の青梅のジュースだけを煮詰めた梅エキス。 青梅1kgから作れるのは20g程度。 梅を割り、タネを取り、ジューサーにかけ、10時間ほど煮詰めます。 手間と時間、愛情をかけて作りました。 我が家では、お腹の調子が悪い時、かぜのひきはじめなどに大豆いっこぶんを舐めます。 お子様でも飲みやすいように粗糖で甘みをつけています。 ———————————————————— 全成分　 ———————————————————— 梅（無肥料・無農薬） 粗糖